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Prosecco e Franciacorta: quali sono le differenze principali

Prosecco e Franciacorta sono da sempre sinonimo di bollicine, convivialità e brindisi. Vere eccellenze italiane, non mancano mai in occasioni speciali e festività. Tuttavia presentano delle differenze e delle caratteristiche peculiari che vale la pena esplorare.

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Quali sono le differenze tra Brut ed Extra Brut

Possiamo chiamarli “gemelli diversi”: in Franciacorta Brut ed Extra Brut sono due tipologie di bollicina simili ma che presentano differenze significative. In questo articolo abbiamo chiesto a Ermes Vianelli, il nostro responsabile tecnico, di raccontarci da un punto di vista tecnico cosa vogliono dire Brut e Extra Brut e i loro tratti caratteristici.

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Cos’è il vino biologico secondo Ermes Vianelli e Terre d’Aenòr

Vino biologico è un termine sempre più conosciuto. Complice una maggiore sensibilità nei confronti dei prodotti sostenibili ed eco-friendly, questo tipo di vino negli ultimi anni ha vissuto un’importante crescita in Italia.

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